sucre

Galette des rois

sucré

Par marieb

- 1 pâte feuilletée - 125g poudre amandes - 75g sucre en poudre - 1 oeuf - 50g beurre - kirsch Mélanger tous les ingrédients ensemble. Etaler le mélange sur la moitié de la pâte feuilletée. Avec un blanc d'oeuf, coller les bords de la pate et replier...

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Sabayon aux framboises

sucré

Par marieb

Pour 4 personnes : 50 g de sucre glace 400g framboises 75g sucre 4 jaunes d’oeuf 2 blancs d’œuf Mélanger les jaunes d’œuf, le sucre et le vin blanc. Mettre au bain-marie à 60°C et battre au fouet pendant 10 à 15 minutes. La composition doit « faire le...

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Le castel

sucré

Par marieb

On en a mangé quand nous sommes allés à Aix en Provence et comme c'était trop bon j'ai cherché à en faire. J'ai suivi la recette ici : http://plumemultiple.blogspot.com/2006/09/castel.html Je la recopie : 75g de poudre d'amande 75 g de sucre glace 20...

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Tarte choco-noix de coco

sucré

Par marieb

Pour 6p : - 1 pâte sablée - 2 oeufs - 1/4L lait - 75g beurre - 120g noix de coco - 20cl crème fraîche - 100g sucre - 150g chocolat Mettre la noix de coco, le sucre et le lait à mariner pendant 30min. Ajouter les oeufs et la crème. Mettre le fond de la...

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Florentins

sucré

Par marieb

- 100g fruits confits - 50g beurre - 10cl crème fraîche - 2 c à s miel - 75g sucre - 2 c à s farine - 100g amandes effilées - 150g chocolat (noir) Mettre le beurre, le miel, la crème et le sucre dans une casserole. Chauffer en remuant jusqu'à ce que tout...

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Mi-cuit coulant au chocolat

sucré

Par marieb

Pour 5 ramequins : - 100g chocolat - 3 oeufs - 60g beurre - 40 g sucre - 20 g farine Beurrer et fariner ramequins et les mettre au frigo. Préchauffer le four à 220°C. Faire fondre beurre et chocolat, ajouter le sucre et les oeufs un à un puis la farine....

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Gateau banane chocolat

sucré

Par marieb

Mélanger tous les ingrédients suivants : - 2 oeufs - 150g sucre - 100g farine - 100g beurre - 6 à 8 bananes bien mûres écrasées - 125g chocolat coupé en morceaux puis au four environ 20 min

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Scones

sucré

Par marieb

J'ai suivi la recette en video de goosto.fr : http://www.goosto.fr/video/?p=2

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Pana cotta et coulis de fruits rouges; Pommes caramélisées au caramel au beurre salé

sucré

Par marieb

Voici les sites où j'ai trouvé les recettes : Pana cotta au coulis de fruits rouges : http://hellokittycat.free.fr/index.php/?p=1204 Dôme de pommes : http://www.ptitchef.com/recettes/aspics-de-pommes-et-sa-sauce-caramel-au-lait-de-coco-fid-117442 Sauce...

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Tiramisu

sucré

Par marieb

Voici la recette pour un petit tiramisu (4 personnes) : 2 oeufs 50g sucre 250g mascarpone 20 biscuits cuillère 1/4L expresso Faire blanchir les jaunes et le sucre puis ajouter la mascarpone et les blancs en neige. Tremper les biscuits dans le café et...

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