Les lunettes de piscine...

salé

Par marieb

... un outil indispensable dans la cuisine !!! En effet pour éplucher oignons et poireaux, c'est le seul truc que j'ai trouvé et ça marche bien ! Sauf quand il y en a beaucoup et que la buée arrive ^^

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Tarte pommes-citron

sucré

Par marieb

- 3 pommes (elstar) - 2 citrons - 120g sucre - 75g beurre - 2 oeufs Eplucher les pommes et les couper en morceaux. Les arroser du jus et zeste des citrons. Mélanger les oeufs, le sucre et le beurre fondu. Y ajouter les pommes et verser sur le fond de...

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Salade composée

salé

Par marieb

- 2 avocats mûrs - mozarella - tomates - 2 blanc de dinde - huile, vinaigre, sel, poivre

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Galette des rois

sucré

Par marieb

- 1 pâte feuilletée - 125g poudre amandes - 75g sucre en poudre - 1 oeuf - 50g beurre - kirsch Mélanger tous les ingrédients ensemble. Etaler le mélange sur la moitié de la pâte feuilletée. Avec un blanc d'oeuf, coller les bords de la pate et replier...

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Sabayon aux framboises

sucré

Par marieb

Pour 4 personnes : 50 g de sucre glace 400g framboises 75g sucre 4 jaunes d’oeuf 2 blancs d’œuf Mélanger les jaunes d’œuf, le sucre et le vin blanc. Mettre au bain-marie à 60°C et battre au fouet pendant 10 à 15 minutes. La composition doit « faire le...

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Crumble courgettes saumon

salé

Par marieb

- 3 courgettes - 4 tranches de saumon fumé - 110g farine -100g beurre - 60g parmesan - 2 càs chapelure Laver les courgettes puis les couper en rondelles (garder la peau). Les faire revenir dans l'huile d'olive à la poêle. Pendant ce temps préparer la...

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