- 5 pommes
- 10 feuilles de brick
- 125g beurre
- 100g sucre
Crème d'amandes :
- 1 oeuf
- 50g beurre
- 100g poudre d'amandes
- 50 g sucre
- kirsch
Faire revenir à la poêle les pommes dans du beurre et du sucre. Beurrer un plat pyrex puis y mettre 4 feuilles de brick badigeonnées de beurre fondu. Mettre la crème d'amandes puis les pommes et rajouter les autres feuilles de brick badigeonnées de beurre fondu que vous froncez. Mettre au four pendant 25 min et saupoudrer de sucre roux dans les 5 dernières min.
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